每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」
露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨露營火鍋調理包露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨適合露營團購
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨鍋物口感介紹
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨鍋物湯底推薦
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕洋蔥鴨湯底濃醇心得
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美好時光 文/徐柏堅 那時候,古城開封還是個很舊的小城,父親經常帶我去城墻邊的宋門買羊肉湯,在計劃經濟年代,能吃上肉很不容易。 記憶中清晨的古城霧淡淡的,城墻邊的大樹剛結出綠綠的葉子,一些果實都在霧中時隱時現,城墻下的護城河堤上,綠葉草兒掛著亮晶晶的露珠,河水露出銀白色,緩緩流動著,天空也慢慢地明亮起來。賣羊肉湯的人家很厚道,見到帶孩子買湯的顧客,都要多給一些。當年困難時期,這家人家有在西郊冷凍廠上班的親戚,所以能買到成袋的羊雜碎。 每個周日,早上喝完羊肉湯,父親就騎上長征牌自行車,帶我到郊外的清水河去放風箏,清水河岸還夾雜著野菊花幽幽的香氣,跟著父親把風箏放上天空,然后和他躺在青草地上,聽他講故事。 童年時代的清水河,河里也有平滑的波浪涌起,跟著這聲音而來的是天地之間,天空湛藍高遠,迎面還有撲鼻的干草氣息,蜻蜓低低地圍繞藕葉飛著,和童年一路相隨,虛空中孤零零存在一個碧綠的世界,仿佛尋找遺失的美好時光。 最美好的時光 文/郭焱鑫 花兒總是會枯萎凋謝的,我們的人生也是如此,過了我們天真富有童趣的時光,人生就漸漸開始枯萎、乏味起來。可是,人們總是會記住自己美好的那段時光,就好像花兒也會記住自己綻放的時刻。而這段時光,無非就是——童年。 小時候,經常與爺爺去河邊捉魚,一路上的炎熱,仿佛都被那粗糙的草帽給遮掩住了,又或許是光忙著與草叢里的小蟲子捉迷藏,總之,我感受不到一絲炎熱,我總是跑在前面,爺爺在后面,慈祥地微笑著看著我,臉上擠出幾根不顯眼的皺紋。從路邊的小樹林里總能捉到幾只蚯蚓,就這樣把它們穿在魚鉤上。釣魚的地方是一條清澈的小溪,魚兒在水中穿梭,水底沉積的石子被洗刷得非常干凈。嘩啦嘩啦的流水,河邊一棵巨大的槐樹上面聚集著不少鳥兒,嘰嘰喳喳地叫著,這就是大自然的樂曲。古老的槐樹散發著陣陣幽香,真是令人心曠神怡,這總讓我想起《失樂園》中的插圖,我更是覺得這里比天上更舒適、更安逸。爺爺將線拋入水中,這里的魚兒很快會聚集到餌邊,我看準了一條,立即以迅雷不及掩耳之勢撲上去,其他的魚都受驚而逃,最大的魚則在我懷里撲騰著,爺爺怕我被魚拖走,伸出黝黑的大手捏住魚,扔進了木桶。 回到家里,爺爺將蓋在鍋上的一個大木蓋掀開,熱氣便冒了出來,鍋里面是一些燒飯剩下的鍋巴,吃了一碗鍋巴,抹了抹自己油乎乎的嘴,偶爾我也會請求爺爺切一半魚尾巴給我。“好好好”爺爺總是點著頭說。來到了家附近的草叢邊,總是有一只黑白紋的貓在等著我,它用前爪按著魚尾,狼吞虎咽。接下來的樂趣就是把樹上的蟬殼打下來,如果竹棍夠不著,就一蹭一蹭地爬到樹上拿下來。晚飯時,也總能聽見奶奶的叫聲:“娃兒他爺,魚怎么又只有半條!”這樣的聲音我也見怪不怪了。 可如今,爺爺老了,他扛不動那幾個大木桶了;奶奶老了,她再也吼不動半條魚了;炊里的鍋巴再也沒有了,小溪變渾了,魚也成了老滑頭,槐樹也枯了,我不覺得它現在哪像“失樂園”了;吃魚尾巴的貓不在了,樹上的蟬殼也沒有幾個。一切都老了,而我,仍記得那美好的時光。 美好時光,只在昨日 文/憂郁星空 冰箱里的幾瓶啤酒靜靜的躺著,等待著這間屋子主人的開啟。 桌子上的藥片幾天都沒有動,似乎都有些焦躁不安的擔心這間屋子主人的身體。 墻上的掛鐘已是多日停留在一個時刻,似乎預示著這間屋子的時間已經停滯不前。 這些啤酒再也無法開啟,這些藥片再也無法打開,墻上的掛鐘也再也無法繼續前進,因為,這間屋子的主人已經去世了。 在送走了屋主之后,這注定是我人生中最悲哀的九月。我發瘋般的聽著許巍的九月,想讓他的靈魂也能聽見般一樣。他就是我的舅舅。 也許上天想去旅行,所以帶走了我的舅舅。也許上天想找個對飲的人,所以帶走了我的舅舅。也許在我記憶中,我的舅舅就是酒加上旅行,很簡單的一個人。一起去紹興,去西安,去北京。火車上一路喝酒,看著風景,我發現我也很簡單,無盡的旅途無盡的酒,也一樣能使我滿足。 那些美好的時光實在短暫,仿佛一切就發生在昨天,我想過以后也一定要在繼續,但眼前的這盒沉甸甸的骨灰盒提醒了我一切都已結束。 吾之舅舅,把你的靈魂寄托在吾之身上,以后無論我去了哪里,永遠都有你的身影,酒永遠都有你的一份。我在他的遺像前暗暗說道。遺像上的你依然鮮活,而我的心卻早已沉重無比。 秋,生命中最美好的時光 九月,天氣微涼, 空氣中珍藏著許多美好的記憶。 每年的秋天,總是不禁想起, 這樣的寂靜的氛圍 很美好。 也許是因為那年的九月我就這樣與你相識。 很多美好的故事都印在了初秋這個季節。 長大之后,終于也體會到了物是人非的那種感覺。 人走茶涼,留下的只是自己。 最美好的時光 幾乎所有人都認同,最好的時光,是一個屬于過去時態的詞組。 但人們又通常認為,幸福則是將來時的,甚至是趨向于無窮遠的將來。 以此來看,兩個詞相隔迢迢,永不碰面。也就是說, 最好的時光并不是幸福的。這個結論令人沮喪。 我希望每一天過得好與不好,快速與漫長,都是我最美好的時光。 >>>更多美文:好文章
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